当日は10時30分から開会式が行われ、美唄市の土屋貴久副市長が美唄市のゆるキャラ「ヤキトリ男」とともに登壇。「本日は隣にいる美唄市のキャラ『ヤキトリ男』以下10人で美唄市から来ました。美唄市は、今はアスパラガスが旬で、お米の産地でもあります。そしてジンギスカンや米粉から作ったラーメンなどをたくさん持ってきました。ぜひ北海道の美唄の味を見て、買って、食べて、楽しんでいただければと思います」とあいさつした。

あいさつする美唄市の土屋貴久副市長、ゆるキャラのヤキトリ男

続いて、日本理化学工業の大山隆久社長が「美唄フェアは今回で10回目を迎えることができました。今日、皆さんにとって素晴らしい時間にしていただけますよう、また安全に今日一日をお過ごしいただけますよう、よろしくお願いします。それではこれより美唄フェアをスタートします」と開会宣言を行った。

会場では、アスパラガスに加え、美唄名物の「やきとり」や、米粉による鶏のから揚げ「ざんぎ」、ラムジンギスカン、エゾシカジンギスカン、ふっくりんこライスなどが販売され、来場者はさまざまな美唄の味を堪能していた。

また、4月に先行デビューしていた美唄キッチンカー「kitdog（キットドッグ）」が、いよいよ本格始動。オリジナルホットドッグ「キットドッグ」をはじめ、タコスドッグ、タコミドッグといったオリジナルメニューと、美唄産ハスカップを使った爽やかなドリンクでフェアを盛り上げた。

美唄キッチンカー「kitdog（キットドッグ）」

ここ数年、子どもから大人まで人気のマジックショーでは、本格マジックを披露。 さらに、美唄産のお米が当たる抽選会のほか、お楽しみシークレットイベントも実施。輪投げやストラックアウトなど、遊びのコーナーも充実させた。

そのほか、「キットパス」で、車（キットパス号）やガラスに思いっきり描けるアートコーナーを設置。多くの親子が参加して楽がきを楽しんでいた。

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「キットパス」のアートコーナー